Mali ciekawscy - siódme spotkanie
Dzisiaj eksperymentowaliśmy na tak wszystkim dobrze znanym jajku kurzym. Obserwowaliśmy jak zachowuje się ono w cieczach o różnej gęstości, co się dzieje gdy zanurzymy je w occie i gdy dodamy do niego alkohol etylowy (postępujący proces denaturacji). Wiemy także jak rozpoznać czy jajko jest surowe czy ugotowane.